39년 장수 브랜드 유가네, 창원 프랜차이즈 박람회 참가
39년 장수 브랜드 유가네, 창원 프랜차이즈 박람회 참가 39년 전통 장수 닭갈비 전문 브랜드 ‘유가네’(대표 권지훈)가 오는 5월 2일부터 3일간 창원프랜차이즈 박람회에 참가한다고 26일 밝혔다. 유가네는 1981년부터 39년간 장수한 브랜드로 ‘유가네닭갈비’, ‘닭갈비철판볶음밥’, ‘반반닭갈비’, ‘치즈퐁닭’이 인기메뉴다. 또한 최근 새롭게 출시한 ‘사천마라닭갈비’는 요즘 유행하는 ‘마라’로 맛을 내어 젊은이들의 입맛을 사로잡았다는 평이다. 이번 창원경남 프랜차이즈 박람회에 참가하는 유가네는 투자금액에 따라 상권분석을 하며, 가맹비 할인 등 박람회 프로모션을 진행한다. 한편 유가네는 전국에 167개 매장을 운영하고 있으며, 5월에는 창원대방점 오픈을 앞두고 있다. * 기사출처 : http://www.etnews.com/20190426000287
최고관리자 2019-04-29 조회:3270
프랜차이즈 유가네, 성공 창업 대표 모델로 거듭
프랜차이즈 유가네, 성공 창업 대표 모델로 거듭 프랜차이즈 닭갈비 전문점 유가네가 체계적인 가맹 프로세스와 상권분석을 통해 국내 대표 성공 창업 모델로 자리매김했다. 전국의 166개 지점을 운영하는 유가네는 매장 평균 운영 기간 7년 6개월, 10년 이상된 매장이 24곳에 달한다.유가네는 가맹점에 대한 적극적인 지원과 철저한 상권분석을 통해 사전 매출액을 분석해 창업 성공률을 높이고 있다.또한 지속적인 메뉴 개발과 홍보를 통해 설립 후 39년이 지난 지금까지도 안정적인 매출을 기록하고 있다. 지난해엔 '반반닭갈비'에 대한 홍보를 적극 펼쳐 판매량을 끌어올렸고, 지난 3월엔 마라를 사용한 신메뉴 '사천마라닭갈비'를 선보였다. 이와 함께 오픈매장 대상으로 교육과 메뉴얼을 제공하고 분기별 점주회의를 진행하는 등 소통·상생 경영을 실현하고 있다. 유가네 정성근 차장은 "프랜차이즈 창업에 앞서 상권분석을 가장 먼저 실시해야 한다"며 "유가네는 SIP 프로그램을 통해 상권을 정확하게 분석한다"고 말했다. 그는 이어 "상권 크기에 집착하지 말고 각자의 자본에 따라 상권을 선택하는 것이 적절하다"면서 "특히 고객층을 고려해 상권을 선택해야 소비자의 접근성을 높일 수 있다"고 덧붙였다.유가네는 중소벤처기업부 4년 연속 우수 프랜차이즈 선정, 중소벤처기업부 장관 표창 수상(2017년), 매일경제 주관 100대 프랜차이즈 4회 선정 등 기업의 우수성을 인정 받았다. *기사출처: http://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2019042514397444941
최고관리자 2019-04-26 조회:3299
티몬데이 1212타임, 유가네닭갈비 모바일상품권 21% 할인 판매
티몬데이 1212타임, 유가네닭갈비 모바일상품권 21% 할인 판매 바이올푸드글로벌(대표 권지훈)에서 운영하는 '유가네'가 22일 00시부터 단 하루 동안 모바일 쿠폰 21% 할인판매를 진행 중이다. 티몬에서 진행되는 이번 행사는 기존 2만원 모바일 상품권을 21%할인한 15,900원에 판매하는 행사로 유가네에서 연중 가장 크게 할인을 하는 프로모션이다. 지난달 출시된 ‘사천마라닭갈비’를 기념하며 진행하는 프로모션으로 전국 매장에서 사용가능하다. 유가네는 양산공장에서 고추장이 아닌 고춧가루로 숙성하여 맛을 내어 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징이다. 달콤함과 매콤함을 함께 즐길 수 있는 ‘반반닭갈비’와 자연산 치즈에 찍어먹는 ‘치즈퐁닭’, 매장에서 7초에 한 개씩 팔리는 ‘철판볶음밥’이 인기메뉴이다. 유가네는 국내 165개 매장, 해외 6개국 16개 매장을 운영하며 국내뿐 아니라 해외에서도 사랑받는 닭갈비 대표 브랜드이다. 4월 인천루원시티, 마곡발산점 오픈을 완료하고, 대구월성, 경북도청, 장림점 오픈을 앞두고 있다. * 기사출처 : http://daily.hankooki.com/lpage/economy/201904/dh20190422092420138060.htm
최고관리자 2019-04-22 조회:3389
유가네 신메뉴 ‘마라철판볶음밥’, 푸드파이터대회 열려
유가네 신메뉴 ‘마라철판볶음밥’, 푸드파이터대회 열려 유튜버 거제폭격기 방송화면 캡쳐 바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네에서 지난달 ‘사천마라닭갈비’와 ‘마라철판볶음밥’을 출시했다. 유가네 대표메뉴인 철판볶음밥에 최근 외식업에서 핫한 재료인 ‘마라’를 더한 ‘마라철판볶음밥’은 기존의 닭갈비철판볶음밥보다 맵다. ‘마라’ 특유의 맛으로 중독성이 강한 맛이 특징이다. 이러한 ‘마라철판볶음밥’과 ‘사천마라닭갈비’는 SNS와 유튜브 온라인 상에 도전기, 체험기, 후기 등의 반응이 뜨겁다. 특히, 유명 유튜버 거제폭격기와 BJ수정이 마라철판볶음밥 3인분에 도전하는 푸드파이터대회를 진행해 눈길을 끌었다. 10명의 참가자들이 도전한 가운데, 일등을 한 참가자에게는 100만원 상금이 돌아갔다. 이날 방송은 유명 유튜버 및 BJ들이 유가네의 매콤한 신메뉴 ‘마라철판볶음밥’ 먹방을 선보이며 보는 이들의 식욕을 불러일으켰다. 유가네 ‘사천마라닭갈비’와 ‘마라철판볶음밥’은 매콤한 맛과 ‘마라’의 얼얼한 맛이 특징인 신메뉴이며, 전국 100개 매장에서 맛볼 수 있다. 신메뉴 진행 매장은 유가네 홈페이지에서 확인 가능하다. 한편, 유가네는 대구월성점, 경북도청점, 장림점 오픈을 예정하고 있으며, 현재 164개 매장을 운영 중이다. * 기사출처 : http://sports.khan.co.kr/bizlife/sk_index.html?art_id=201904191601018&sec_id=562901&pt=nv
최고관리자 2019-04-19 조회:3593
유가네, 39년 장수 브랜드의 비결
유가네, 39년 장수 브랜드의 비결 트랜드에 민감한 외식업에서 반짝하고 사라지는 아이템이 아닌 장기 운영 가능한 장수 프랜차이즈에 대한 관심이 높아지고 있다.그중 장수브랜드로 손꼽히는 유가네는 1981년 ‘보통집’ 닭갈비 가게를 시작으로 1995년 ‘유가네’ 1호점을 오픈하고 현재까지 남녀노소 모두에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 유가네가 말하는 39년 장수 브랜드의 비결은 본사의 꾸준한 연구와, 고객을 위한 맛과 서비스 그리고 가맹점과의 상생이다.◆ 사천마라닭갈비 신메뉴 선보여유가네 본사 R&D실에서는 2019년 외식업의 열풍인 ‘마라’를 활용한 ‘사천마라닭갈비’와 ‘마라철판볶음밥’을 지난 3월 신메뉴로 출시했다. 중국 사천지역의 대표 향신료인 ‘마라’소스가 인기를 얻으면서 ‘마라’를 활용한 각종 메뉴들이 외식업계에 등장하고 있다. 유가네 R&D팀에서도 고객의 ‘마라’에 대한 니즈를 파악하여 ‘마라’소스를 활용한 메뉴를 연구하였고, 매콤하고 얼얼한 맛을 낸 ‘사천마라닭갈비’ 신메뉴를 선보이게 되었다.◆ 최고의 맛과 서비스를 위한 본사 교육 시스템고객에게 최고의 맛과 서비스를 제공하기 위해 본사 교육팀에서는 매주 점주 교육을 진행하고, 아낌없는 교육자료 및 매뉴얼을 제공하고 있다. 오픈매장을 대상으로 본사 교육을 5일간 진행한다. 최고의 맛을 내기 위한 레시피 교육과 고객 서비스를 위한 교육을 진행하고 있다. 또한 매출이 부진하거나 추가 교육이 필요한 매장은 담당 SV가 매장 지원을 하며 현장 교육을 진행하고 있다.◆ 점주와의 상생을 위한 꾸준한 노력유가네는 분기별 점주회의를 통해 점주들의 의견을 듣고, 인사, 회계, 홍보, 마케팅 등 매장 운영에 필요한 부분을 공지하고 교육하고 있다. 유가네를 운영하는 바이올푸드글로벌 권지훈 대표는 “프랜차이즈 본사는 매장이 살아야 본사가 산다. 무분별한 강제구매 품목을 줄이고, 매장 마케팅 비용을 최소화하고 있다”고 밝히며 “늦어지더라도 오래가는 장수브랜드를 만들기 위함”이라고 밝혔다.한편 유가네는 국내 164개 매장을 운영중이며, 대구월성, 장림, 경북도청, 청도, 창원대방, 대구칠곡점 오픈 예정이다. *기사출처 : https://www.sedaily.com/NewsView/1VHU524MHK
최고관리자 2019-04-12 조회:3696
KNN ‘생방송 투데이’ 유가네닭갈비 辛메뉴 사천마라닭갈비 방영
KNN ‘생방송 투데이’ 유가네닭갈비 辛메뉴 사천마라닭갈비 방영 지난 3일 KNN ‘생방송투데이’에서 중국 사천지역의 향신료인 마라로 맛을 낸 사천마라닭갈비가 소개됐다. ‘가성비 갑! 우리동네 맛집’이라는 내용으로 유가네닭갈비의 신메뉴인 사천마라닭갈비, 마라철판볶음밥, 막국수가 소개됐다. 유가네 신메뉴인 ‘사천마라닭갈비’는 한국의 청양고추 매운맛과 중국의 매운맛인 ‘마라’소스로 맛을 낸 매콤하면서도 중독성이 강한 매운맛이 특징이다. 유가네 서면롯데 사장은 마라소스를 만드는 과정부터 닭고기 숙성과정을 선보이며 신메뉴 ‘사천마라닭갈비’를 소개했다. 유가네를 방문한 실제 고객들은 “코가 뻥 뚫리는 매운맛이다” “맛있게 매운맛이 중독성이 강하다” 등 유가네 신메뉴인 사천마라닭갈비에 대해 평했다. 닭갈비 대표 프랜차이즈 유가네(대표 권지훈)는 사천마라닭갈비, 마라철판볶음밥 신메뉴를 출시해 인기를 얻고 있다. 전국 100개 매장에서 판매 중이며, 판매 매장은 유가네 홈페이지에서 확인이 가능하다. * 기사출처 : http://sports.hankooki.com/lpage/entv/201904/sp20190409095334136660.htm
최고관리자 2019-04-09 조회:3848
직원도 선택한 창업 프랜차이즈 ‘유가네’… 평택소사벌점 오픈
직원도 선택한 창업 프랜차이즈 ‘유가네’… 평택소사벌점 오픈 진입장벽이 낮고 소비자의 선호도가 높은 외식업은 예비창업자들이 창업 시 가장 먼저 고려하는 업종 중 하나다. 특히 닭갈비 프랜차이즈 브랜드 ‘유가네’는 최근 안정적인 유망 창업 아이템으로 관심을 모으고 있다. 3일 관련 업계에 따르면 유가네는 현재 전국에서 163개의 매장을 운영 중이다. 또 외식업 평균 운영 기간 4년 6개월과 비교해 평균 운영 기간이 7년 6개월에 달해 안정적이라는 평가를 받고 있다. 특히 지난 3월 오픈한 유가네 평택소사벌점은 특이한 이력으로 업계의 눈길을 끌고 있다. 해당 매장의 점주가 본사에서 근무한 직원이라는 점이다. 평택소사벌점 점주는 “유가네 본사에서 근무하며 운영방식과 브랜드 성장성 및 수익성을 보고 직접 창업을 결심하게 됐다”고 밝혔다.한편, 유가네는 최근에는 신메뉴 사천마라닭갈비 출시 기념 다양한 이벤트를 준비하고 있다. 또 현재 티몬에서 20% 할인 프로모션을 진행하고 있다. *기사출처:http://www.sentv.co.kr/news/view/551284
최고관리자 2019-04-03 조회:3718
대한민국은 `마라`소스 열풍, 유가네닭갈비 사천마라닭갈비 출시
대한민국은 `마라`소스 열풍, 유가네닭갈비 사천마라닭갈비 출시 최근 방송이나 SNS, 유튜브에서 중국 사천지역의 향신료인 `마라`소스가 인기를 끌고 있다. `마라`는 저릴 마(痲), 매울 랄(辣)을 써 혀가 마비될 정도의 맵고 얼얼한 맛을 뜻한다. 요즘 대한민국 음식 문화는 그야말로 `마라`열풍이다. 이 가운데 대한민국 대표 프랜차이즈 유가네(바이올푸드글로벌 대표 권지훈)는 올해 신메뉴로 사천마라닭갈비를 출시했다. 유가네닭갈비의 신메뉴 `사천마라닭갈비`는 한국의 매운맛인 청양고추와 중국 사천지역 대표 향신료인 `마라`소스를 사용하여 기존과 다른 새로운 매운맛을 느낄 수 있다. 또한, 사천마라닭갈비와 환상의 궁합을 자랑하는 납작당면사리도 추가하여 사천마라닭갈비와 함께 즐길 수 있다. 유가네는 신메뉴 출시를 준비하며 2번의 점주품평회와 4번의 점주시연회를 거쳐 점주들의 의견을 받았다. 출시 이후에도 각 매장에 슈퍼바이저들이 방문하여 따로 매장 교육을 진행하고 있다. 또한 유가네는 지난달 1분기 점주회의를 진행하며 신메뉴 추가 교육 및 홍보 방안에 대해 공유하는 자리를 만들었다. 유가네 슈퍼바이저 팀장은 "점주들과의 끊임 없는 소통을 통해 고객에게 최상의 맛과 서비스를 제공하고자 노력하고 있다"고 밝혔다. 유가네 신메뉴 `사천마라닭갈비`와 `마라철판볶음밥`은 전국 100개 매장에서 판매 중이다. 판매 매장은 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다. * 기사출처 : http://news.wowtv.co.kr/NewsCenter/News/Read?articleId=A201904010549&t=NN
최고관리자 2019-04-03 조회:3839
“집에서 즐기는 나만의 레시피”, ‘유가네 닭갈비’ 가정간편식 리뉴얼 출시
“집에서 즐기는 나만의 레시피”, ‘유가네 닭갈비’ 가정간편식 리뉴얼 출시 39년의 전통을 자랑하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네(대표 권지훈)가 가정간편식 HMR제품을 리뉴얼 출시한다고 29일 밝혔다. ‘유가네’는 1981년 ‘보통집’ 닭갈비 가게를 시작으로 39년간 남녀노소에게 오랜 사랑을 받아온 닭갈비 프랜차이즈이다. ‘유가네’의 특제 양념으로 숙성시켜 맛을 낸 닭갈비는 고춧가루로 양념하여 텁텁하지 않고 진한 맛을 내는 것이 특징이다. ‘유가네’는 매장이 아닌 집에서도 ‘유가네’의 맛을 즐길 수 있도록 가정간편식(HMR) 제품을 온라인에서 판매하고 있다. 유가네 관계자는 “‘유가네 닭갈비’, ‘유가네 닭갈비 볶음밥’, ‘유가네 닭발’ 3가지 품목을 온라인에서 판매하고 있으며, 전상품 리뉴얼 한다”며, “기존 제품 외에도 잡고 뜯는 맛이 일품인 ‘유가네 직화 튜립 닭발’을 런칭하였고, 닭꼬치구이, 숯불 닭갈비 등 다양한 닭요리를 추가 론칭할 계획”이라고 밝혔다. ‘유가네’는 4월부터 신규 상품인 ‘유가네 튜립 닭발’과 함께 HMR상품을 유가네스마트스토어를 비롯한 11번가, SSG, GSSHOP, H몰 등에서 다양한 행사를 진행할 예정이다. *기사출처: http://sports.khan.co.kr/bizlife/sk_index.html?art_id=201903291120018&sec_id=561901&pt=nv
최고관리자 2019-03-29 조회:4089
유가네 닭갈비, 19년 1분기 점주회의 개최 "위기를 기회로"
유가네닭갈비, 19년 1분기 점주회의 개최 "위기를 기회로" 닭갈비 프랜차이즈 브랜드 '유가네'가 지난 19일과 20일 각각 서울과 부산에서 1분기 점주회의를 진행했다고 26일 밝혔다. '비상, 더 멀리! 더 높이!'를 주제로 진행된 이번 점주회의에서는 △매출증대 △매장홍보방법 △수익개선 방법 △신메뉴 사천마라닭갈비 홍보안 등을 소개했다. 또한, 유가네닭갈비는 신메뉴 사천마라닭갈비를 최상의 맛과 전국 매장에서 동일한 맛으로 소비자들에게 전달할 수 있도록 레시피 교육 및 홍보 방안에 대한 토론을 진행했다. 이어 증가되는 외식업계 인건비 부담을 덜 수 있도록 효과적인 직원 채용에 대한 정보를 공유하는 시간 역시 이어졌다. 유가네 권지훈 대표는 “자영업의 위기 속에서 본사와 점주들의 소통과 화합이 가장 중요하며, 현재 외식업의 위기를 기회로 만드는 유가네닭갈비가 될 것”이라고 밝혔다. 한편, 전국 매장을 보유한 유가네는 신메뉴 사천마라닭갈비를 활용한 다양한 이벤트를 진행하고 있으며 현재 티몬에서 20% 할인된 모바일 쿠폰 신메뉴 프로모션을 진행하고 있다. * 기사출처: http://daily.hankooki.com/lpage/economy/201903/dh20190326150223138060.htm
최고관리자 2019-03-26 조회:3574