유가네닭갈비, 신대방삼거리역점 매장 오픈
㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 신규매장 신대방삼거리역점을 오픈했다고 24일 밝혔다. 유가네는 반자동 주방시스템 오토웍과 브랜드만의 탄탄한 운영 교육 및 상권분석을 진행하며, 1:1 물류서비스를 통해 마진율을 높이는데 집중하고 있다.또한 최근 유가네에서는 ‘오토웍’을 통해 초보자와 숙련자에 맛 퀄리티 차이를 최소화하며, 업무 피로도 뿐만 아니라 심각한 인력문제를 해결하는데 도움을 주고 있다.유가네닭갈비 신대방삼거리역점 유지희 점주는 “요리조차 해본 적 없었지만 유가네만에 단계적 교육시스템과 반자동 조리도구 오토웍을 활용해 매장을 운영하니 피로가 많이 없다”라며 “평범한 회사원으로 직장 생활하던 시절과 비교하면 근무환경 및 수익성 측면에서 상당히 만족하고 있다”고 전했다.유가네 관계자는 “상권분석 시스템으로 예상 매출액, 주변 연령층 등 꼼꼼한 분석을 토대로 매장입지를 예비점주님께 소개해 초보창업자도 쉽게 운영할 수 있도록 도움을 주고 있다”고 말했다.한편, 자세한 내용은 유가네 공식 홈페이지 또는 대표번호를 통해 확인할 수 있다.출처 : http://www.gvalley.co.kr/news/articleView.html?idxno=608438
관리자 2023-02-24 조회:809
‘KNN 굿모닝투데이’서 유가네닭갈비 소개
21일 오전 방영된 KNN ‘굿모닝 투데이’에 유가네의 신메뉴 찜닭갈비가 소개됐다. ‘맛탐정의 수사일지’ 코너에서 소개된 찜닭갈비는 숙성과정부터 조리 방식, 다양한 연령대 고객들의 실제 반응까지 보여지며, 시청자들의 시선을 사로잡았다.이날 방송에서는 유가네 부산용호점 이해니 점주가 맛탐정 김진 리포터와 함께 찜닭갈비 양념을 만드는 과정부터 48시간 동안 숙성한 찜닭갈비의 제조과정을 공개했다. 또한, 계란찜과 물쫄면이 함께 소개되며, 찜닭갈비를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법까지 안내됐다.지난 10월 출시된 유가네 찜닭갈비는 유가네만의 간장 소스에 버무려진 닭갈비와 각종 야채, 떡 사리가 더해져 계속 당기는 맛을 내며, 찜닭갈비 속 다양한 사리를 골라먹는 재미까지 느낄 수 있다. 특히, 단짠단짠한 소스에 매콤한 맛을 더해, 감칠맛을 내지만 매운 맛이 강하지 않기 때문에 매운 것을 먹지 못하는 사람도 맛있게 즐길 수 있다.유가네 부산용호점을 방문한 고객들은 “살짝 매콤한 맛이 입안을 돌고 있어서 질리지 않고 계속 먹을 수 있다”, “어린아이까지 먹을 수 있는 메뉴라서 가족 외식으로 좋을 것 같다”라며 찜닭갈비의 맛을 평가하였다.한편, 유가네는 ㈜바이올푸드글로벌 (대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈로, 찜닭갈비와 직화통닭갈비, 치즈철판볶음밥 등 지속적으로 신메뉴를 출시하며 큰 호응을 얻고 있다. 출처 : https://www.job-post.co.kr/news/articleView.html?idxno=69759
관리자 2023-02-22 조회:785
유가네닭갈비, ‘땡겨요’ 입점 기념 할인 이벤트 진행
㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대표 닭갈비 프랜차이즈 유가네는 신한은행 배달플랫폼 “땡겨요” 입점을 기념하며 해당 앱 사용자를 대상으로 할인 프로모션을 진행한다고 13일 밝혔다.이번 프로모션은 유가네닭갈비의 땡겨요 공식 입점 후 처음 선보이는 할인 프로모션으로 주문고객 대상 전 메뉴 6천 원 할인 혜택을 제공한다. 할인 혜택을 원하는 고객은 땡겨요 앱 내 이벤트 페이지 또는 인근 유가네닭갈비 매장 페이지 상단에 게재된 6천 원 할인 배너를 통해 쿠폰을 다운로드하고 메뉴 선택 후 결제 시 사용이 가능하다.땡겨요 첫 주문 고객의 경우 5천 원 추가 할인 쿠폰이 제공 및 중복 적용이 가능하여, 최대 1만 1천원의 할인을 누릴 수 있다. 할인 쿠폰은 13일부터 2주간 발급이 가능하며, 매일 ID당 1인 1매 사용이 가능하다. 유가네관계자는 “신한은행에서 만든 배달 플랫폼 땡겨요를 통해 새로운 고객들의 유입을 기대하고 있다”라며 “앞으로도 온오프라인에 걸쳐 다양한 프로모션으로 고객들이 다양한 혜택을 받을 수 있도록 준비해 나갈 계획이다.”고 전했다.출처 : https://www.mhns.co.kr/news/articleView.html?idxno=547891
관리자 2023-02-13 조회:760
유가네닭갈비, 프랜차이즈 주요 지표 다점표율 36.5% 돌파
바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네는 다점포율이 36.5%를 돌파했다고 10일 밝혔다. 현재 유가네닭갈비 전체 가맹점 중 78곳이 다점포다. 다점포율은 프랜차이즈 전체 가맹점 가운데 점주 1명이 2개 이상 점포를 가진 다점포 비중을 말한다. 이에 대해 업체 측은 유가네를 운영하면서 수익성과 안정성을 느끼고, 사업의 전망이 밝다고 판단해 추가 출점을 하는 경우가 대부분이며, 매장 다점포율이 높을수록 브랜드 만족도가 높다는 것을 시사할 수 있다고 설명했다. 유가네 관계자는 “가맹점 매출 증진을 위해 본사에서 다양한 프로모션 및 홍보 진행, 방송 PPL 100% 본사 부담 등 매장에 직접적으로 도움을 줄 수 있는 차별화된 서비스를 제공하고 있다”며 “최근 거리두기 해지로 오프라인 매출이 급증하고 있고, 점주님들이 수익 부분에서 다방면으로 만족하는 본사와 가맹점 모두 성공하는 상생경영을 하고 있으며, 이러한 관계를 지속적으로 유지하기 위한 여러 지원과 노력을 아끼지 않겠다”고 말했다. 한편, 유가네닭갈비는 프랜차이즈 최다 매장을 운영하고 있으며, 최근 외식업계 인건비 상승 해소를 위한 주방 반자동화 시스템 ‘오토웍’과 테이블 주문 서비스 ‘탭오더’를 도입해 매장 자동화 및 수익성 증진을 본격화하고 있다고 설명했다. 출처 : https://www.datanews.co.kr/news/article.html?no=125985
관리자 2023-02-09 조회:726
유가네닭갈비, 테이블 주문 서비스 ‘탭오더’ 도입
닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네’를 운영하고 있는 ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)가 외식 디지털전환 전문기업 데이터온의 태블릿 주문 서비스인 ‘탭오더’를 도입한다고 밝혔다.‘탭오더’는 데이터온(대표이사 윤나라, 오세정)에서 운영하는 외식 통합 플랫폼 중 테이블 주문 서비스로, 고객이 직접 테이블에 설치된 태블릿PC를 활용하여 간편하게 주문 할 수 있는 비대면 주문 서비스이다. ‘탭오더’를 활용 시 직원이 직접 주문을 받아 포스로 메뉴를 등록하는 과정이 사라져 바쁜 시간대에 직원의 이동을 효율적으로 감소시킬 수 있으며, 주문 누락에 대한 문제도 해소할 수 있다. 특히 인력 확보가 어려운 요즘, 인건비 절감과 함께, 매장 인력의 노동 스트레스를 줄일 수 있다.유가네 관계자는 “외식업 인력난으로 점차 힘들어지고 있는 시기인 만큼 매장에서 ‘탭오더’를 적극 활용하여 인건비를 절감하고 매장 수익성을 극대화할 수 있도록 지원할 것이다.”며 “탭오더 서비스는 본사에서 파일럿 매장 테스트를 통해 유가네닭갈비의 메뉴와 오퍼레이션에 최적화를 완료하였으며, 유가네닭갈비 맞춤형 UI 구축을 통해 고객들의 사용 편의성도 높였다.”라고 전했다.한편, 유가네닭갈비는 최근 매장 운영 효율성을 높이기 위해 ‘탭오더’ 뿐만 아니라 주방 반자동 조리 시스템 ‘오토웍’을 도입하며 매장 자동화 서비스를 본격화하고 있다.출처 : https://www.itbiznews.com/news/articleView.html?idxno=89228
관리자 2023-02-03 조회:830
유가네닭갈비, 롯데카드로 결제 시 결제일할인 프로모션 진행
㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 브랜드 유가네에서 롯데카드와 함께 결제일할인 프로모션을 진행한다고 밝혔다.이번 프로모션은 1일부터 3월 31일까지 약 2달 간 롯데카드 앱 사용고객을 대상으로 진행되며, 앱 내 TOUCH 페이지에서 ‘유가네닭갈비’ 터치(TOUCH) 후 유가네 매장에서 2만 5천 원 이상 결제하면 5천 원 결제일 할인 혜택이 제공된다.해당 프로모션은 유가네 전국 매장에서 사용이 가능하며(일부매장 제외), 롯데카드 개인 신용카드를 제외한 일부 법인카드, 기프트카드는 이번 프로모션에서 사용이 불가능하다. 프로모션을 참여하면 별도 알림과 함께 결제일에 할인된 금액이 청구 비용에서 자동으로 제외된다. 유가네 관계자는 “롯데카드와 함께 진행하는 이번 프로모션을 통해 롯데카드 앱을 활용해 스마트한 소비를 하고 있는 고객들의 유입을 기대하고 있다.”라며 “앞으로도 다양한 협업을 통해 고객이 다양하고 많은 혜택을 받을 수 있는 프로모션을 지속적으로 준비해 나갈 계획이다”고 전했다.출처 : https://www.mhns.co.kr/news/articleView.html?idxno=547059
관리자 2023-02-01 조회:1049
유가네닭갈비, MBC 금토 드라마 ‘꼭두의 계절’ 제작 지원
㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 지난 27일 첫 방송된 MBC 금토 드라마 ‘꼭두의 계절’ 제작 지원에 참여한다고 전했다.MBC 금토 드라마 ’꼭두의 계절’은 ‘죽여주는 사신’과 ‘살려주는 의사’의 죽이고 살리는 로맨스 드라마이다. 매주 금요일과 토요일 오후 9시 50분 MBC에서 시청이 가능하며, 출연진은 배우 김정현(꼭두), 임수향(한계절), 김다솜(태정원), 안우연(한철) 등 스타 배우들이 등장한다.꼭두의 계절에서는 달콤하고 살벌한 로맨스부터 흥미진진한 미스터리까지 드라마의 몰입력을 일으킬 예정이다. 여기에 유가네닭갈비의 맛있는 닭갈비를 극 중에서 찾아보는 것 또한 새로운 관전 포인트가 될 것으로 전했다.유가네 관계자는 “이번 꼭두의 계절 드라마 제작 지원을 통해 브랜드 인지도를 높이고 가맹점의 동반 성장을 이룰 수 있도록 지속적인 노력을 하고 있다.”라며 “앞으로 다양한 채널을 통해 유가네닭갈비를 알리고 고객들과 소통하는 브랜드가 될 것이다.”라고 전했다.한편, 유가네닭갈비는 매년 각종 예능과 드라마 PPL을 통해서 브랜드를 알리고 있으며, 가맹점주들의 부담을 줄이기 위해 방송 PPL의 100% 비용을 본사에서 지원한다.출처 : http://www.e2news.com/news/articleView.html?idxno=250222
관리자 2023-01-30 조회:1483
유가네닭갈비, 새해 첫 신규매장 진주평거점 오픈
㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 유가네닭갈비가 계묘년 새해를 맞아 지난 4일 첫 신규 매장을 오픈하고 올해도 신규 출점 행보를 이어 나가고 있다. 이번에 새롭게 오픈한 진주평거점은 경상남도 진주시 남강대교 주변에 위치하고 있으며, 쇼핑과 문화를 함께 즐길 수 있는 우수한 입지 여건을 갖추고 있어 고객 유치에 유리하다고 전했다. 유가네닭갈비 진주평거점은 35평에 테이블 10개 매장임에도 오픈 이후 높은 테이블 회전율을 보이며 성공적인 오픈을 이어가고 있다.유가네닭갈비는 오픈 매장이 안정적인 안착을 위해 오픈 전 사업전망을 비롯하여 상권분석을 통한 해당 지역에서의 예상 매출 추정, 손익 등 준비과정을 지원하며, 본격적인 가맹 계약 이후에는 본사에서의 법적 교육 및 메뉴 교육과 물품입고 등 담당 슈퍼바이저가 배정되어 체계적인 준비 과정이 이어진다.진주평거점 가맹점주는 “매장 입지 선정부터, 오픈에 필요한 서류까지 매장 담당자와 1:1로 꼼꼼하게 소통했다.”라며 “전문 창업인이 아니어도 안정적인 운영을 할 수 있도록 본사에 도움이 너무 만족스러웠다”고 전했다.한편, 유가네닭갈비는 전국 220여 개의 가맹점을 운영하고 있는 닭갈비 프랜차이즈로, 최근 본사에서 개발한 자동 조리도구인 오토웍과 테이블 주문 시스템인 탭오더를 통해 노동 강도와 인건비를 절감하고 있으며, 내부 인테리어를 모던하게 리뉴얼 하여 고객들에게 보다 편안하고 트렌디한 느낌을 전달하고 있다.출처 : https://www.job-post.co.kr/news/articleView.html?idxno=67974
관리자 2023-01-19 조회:711
유가네닭갈비, 위메프 슈퍼투데이에서 신년 프로모션 진행
바이올푸드글로벌(대표 권지훈)가 운영하는 닭갈비 브랜드 유가네닭갈비는 위메프 슈퍼투데이에 참여해 모바일 쿠폰 2만원권을 20% 할인된 가격에 판매한다고 14일 밝혔다. 이번 할인 프로모션을 통해 구매한 모바일 쿠폰은 전국 유가네닭갈비 매장(일부 매장 제외)에서 사용할 수 있으며, 신메뉴인 찜닭갈비와 직화통닭갈비를 포함한 유가네닭갈비 전 메뉴에 사용이 가능하다. 위메프 슈퍼투데이에서 구매 가능한 유가네닭갈비 모바일 쿠폰은 14일부터 22일까지 총 9일간 20% 할인된 가격인 1만6000원으로 구매가 가능하며, 7000장 한정 수량으로 판매한다. 유가네 관계자는 “계묘년 신년을 맞이해 고객들이 직접 체감할 수 있는 다양한 프로모션을 준비했다”며 “2023년 역시 유가네닭갈비에 관심과 사랑을 주신 고객들에게 품질과 서비스, 다양한 혜택 등으로 만족할 수 있는 고객 관점형 경영을 이어갈 것”이라고 말했다. 한편, 유가네닭갈비는 위메프 이외에도 다양한 채널 고객에게 혜택과 경험을 주는 마케팅 활동을 진행하고 있으며, 슈퍼투데이에서 구매한 모바일 쿠폰 사용매장은 유가네 공식 홈페이지 또는 대표번호를 통해 확인할 수 있다. 출처 : https://www.datanews.co.kr/news/article.html?no=125643
관리자 2023-01-17 조회:680
유가네닭갈비, 경쟁력 강화를 위한 체계적인 ‘오픈 교육 시스템’ 구축·운영
㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네닭갈비’가 예비창업자들을 대상으로 오픈 준비부터 매정 안정화를 위한 체계적인 오픈 교육 시스템을 구축·운영한다고 밝혔다.유가네의 교육 시스템은 5일간 본사 교육과 4일간의 현장 교육을 진행한다. 이러한 과정에서 매장 및 매출관리, 메뉴 조립법, 마케팅 등의 교육을 배우고 이후 매장 운영하는 4주 동안 담당 슈퍼바이저가 매장을 방문하여 점주의 숙련도가 높아질 수 있도록 직접적인 매장 운영 교육을 진행한다.관계자는 “최근 1년 이하의 신규 매장을 제외한 가맹점의 평균 운영년수가 7년 이상 유지되며 안정적인 창업 프랜차이즈로 경쟁력을 입증하고 있다. 이는 유가네만의 노하우가 집약된 교육 시스템에 있다고 생각한다”며 “이러한 체계적인 교육 시스템 구축을 통해 청년창업자, 은퇴 후 창업자 등 초보창업자도 빠르게 매장 안정화를 이루며 업계 종사자가 될 수 있도록 돕고 있다”고 밝혔다.이어 “특히 유가네는 계절을 타지 않고, 본사 자체 제조공장을 보유하여 업계 최저 원가율을 유지해 가맹점주의 부담을 줄이고 있다”고 덧붙였다.한편, 유가네닭갈비는 전국 220여 개 매장을 운영하고 있으며, 2023년 1월 오픈 매장으로 부산용호점, 진주평거점, 인천청라점 등 국내 매장확대에 나서고 있다.출처 : http://www.gvalley.co.kr/news/articleView.html?idxno=607578
관리자 2023-01-05 조회:660