청년과 함께하는 ‘유가네닭갈비’, 한양대 ERICA 창업팀과 특별 인터뷰 진행

    ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네’가 한양대학교 ERICA 창업팀 ‘BIZMO’와 인터뷰를 진행하며, 기업 협찬의 노하우와 현실적인 조언을 전했다. 이번 인터뷰는 지난 16일 유가네 본사에서 이루어졌다.BIZMO 창업팀은 기업과 대학 간 협업 과정을 간소화하고 효율적으로 연결하는 O2O(Online-to-Offline) 플랫폼을 기획 중이다. 이 플랫폼은 대학생 단체가 협찬을 보다 쉽게 신청하고, 기업이 효율적으로 홍보 효과를 극대화할 수 있도록 돕는 것을 목표로 한다고 창업팀은 전했다.유가네는 대학생 단체와의 협업 경험을 바탕으로 BIZMO가 플랫폼 기획에서 주의해야 할 점과 현실적인 개선 방향을 제안했다. 특히 협업 과정에서 발생했던 ‘명확한 협찬 제품, 소통 과정의 불편함, 협찬 결과의 피드백 부족’ 등의 사례를 공유하며, 플랫폼이 이를 보완할 수 있는 구조를 갖추는 것이 중요하다는 의견을 전달했다.유가네 관계자는 “유가네는 미래의 동료이자, 고객인 대학생에게 협찬하는 것은 기업에게 더할 나위 없이 좋은 기회라고 생각한다”며, “대학생 창업팀의 참신한 아이디어가 실현된다면 기업과 대학이 협력하는 새로운 모델이 될 수 있을 것”이라고 응원 메시지를 전했다.한편, 유가네는 2023년부터 대학교 단체와 사회 단체에 협찬을 제공하기 시작했으며, 지난 2년간 약 40건의 협찬을 진행했다. 앞으로도 기업과 고객, 단체 간 상생할 수 있는 다양한 협력 모델을 만들어 나갈 계획이다. 출처 : https://dhnews.co.kr/news/view/1065582116500755

관리자 2025-01-24 조회:414

유가네닭갈비, 45년 역사 속 안정성 입증… 2024년 신규 가맹점 40개 오픈

    ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네’가 2024년 한 해 동안 40개의 신규 가맹점을 추가로 오픈하며 45년 간 이어온 브랜드 안정성과 신뢰도를 다시 한번 입증했다.   1981년 설립되어 올해 45주년을 맞은 유가네닭갈비는 대한민국을 대표하는 닭갈비 전문 프랜차이즈로, 오랜 역사와 꾸준한 메뉴 개발을 바탕으로 안정적인 운영을 이어가고 있다.   유가네 관계자는 “유가네가 45년 간 사랑받아 온 이유는 변함없는 맛과 고객 중심의 운영 철학 덕분”이라며, “최근 오픈한 신규 매장과 2025년 오픈 예정인 매장 모두 점주분들과 상생하며 고객들에게 최상의 경험을 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 전했다.   한편, 올해 1월에는 ‘거제 아주점’과 ‘광명 철산점’이 오픈하였으며, 오는 2월에는 ‘울산 덕하점’, ‘서울 발산점’, ‘대전 둔곡점’ 등의 오픈이 예정되어 있다.   출처 : http://www.livesnews.com/news/article.html?no=47087

관리자 2025-01-17 조회:516

유가네닭갈비, 매장 자동화 5년 차… 오토웍·탭오더로 인력난 해소

    ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네’가 오토웍과 탭오더 등의 자동화 시스템을 도입한 지 5년 차에 돌입했다.   유가네 오토웍은 화력, 시간, 조리 방법, 효율성 테스트 등 2년간 다양한 테스트와 시범 운영을 통해 탄생한 유가네만의 자동 조리기기이다. 빠른 조리 속도와 더불어 균등한 퀄리티의 맛을 낼 수 있는 장점이 있다. 특히, 철판볶음밥을 약 4분 만에 조리가 가능하며 한 번에 4인분까지 조리가 가능하다.   또한, 탭오더는 주문 과정을 간소화하고, 홀 직원의 업무 부담을 줄이는 데 크게 기여하고 있으며, 주문 누락이 적어 매장 운영에도 도움을 준다. 그 밖에도, 탭오더 기능을 활용하여 프로모션 및 이벤트 배너를 손쉽게 홍보할 수 있다. 이처럼, 자동화 시스템을 통해 인력을 효율적으로 활용하며 가맹점주들의 부담스러운 인건비를 절감하는 등의 감초 역할을 해내고 있다.   유가네 한 점주는 “조리 시 손목 부담이 심해 병원을 자주 방문했지만, 오토웍 도입 이후 조리가 훨씬 수월해졌다”라고 전했다.   유가네 관계자는 “가맹점주들의 효율적인 매장 운영이 곧 상생이라고 생각한다“라며, “인력난이 극심한 요즘, 조금이나마 일손을 덜 수 있도록 최선을 다하고 있다”라고 전했다.     한편, 유가네는 1981년부터 40년 이상 꾸준하게 사랑을 받은 장수 브랜드로 최근 서울 연신내점과 대전 판암점이 오픈했으며, 25년 상반기엔 울산 덕하점과 서울 마곡발산점의 오픈을 앞두고 있다.   출처 : http://www.livesnews.com/news/article.html?no=46793

관리자 2025-01-10 조회:313

유가네닭갈비, 2025년 배달 제휴 프로모션 진행

     ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네’가 배달 제휴사와의 협력을 통해 매달 배달 프로모션을 진행한다고 밝혔다.   유가네는 현재 배달의민족, 요기요, 배달특급 등의 배달 플랫폼과 제휴를 맺고 다양한 할인 혜택을 제공 중이다.   이번 1월에는 ▲배달의민족 3천 원 할인 ▲배민 기획전 4천 원 할인 ▲요기요 4천 원 할인 ▲배달특급 4천 원 할인 프로모션이 진행 중이다. 배달 플랫폼별로 세부 일정이 상이하며, 자세한 내용은 각 플랫폼의 공지를 통해 확인할 수 있다.   유가네 관계자는 “배달 서비스를 통해 유가네의 맛을 집에서도 더욱 편하게 즐길 수 있도록 혜택을 강화하고 있다”라며, “이러한 프로모션은 고객과의 상생을 목표로, 고객 만족도를 높이는 데 중요한 역할을 하고 있다”라고 전했다.   이어 “2025년에도 배달 프로모션을 지속적으로 진행할 계획이며, 배달 서비스 외에도 고객들의 일상에 한 걸음 더 다가갈 수 있는 다양한 이벤트와 프로모션을 확대할 예정”이라고 덧붙였다.   한편, 유가네는 1981년부터 40년 이상 꾸준하게 사랑을 받은 프랜차이즈로 24년 기준 200개 이상의 가맹점을 운영 중인 장수 브랜드다.   출처 : https://www.fetv.co.kr/news/article.html?no=184027

관리자 2025-01-03 조회:336

유가네닭갈비, 연말 맞아 전국 공무원과 상생하는 프로모션 진행

㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네’에서 연말을 맞아 전국 공무원을 대상으로 땡큐(Thank you) 프로모션을 진행한다고 밝혔다.   이번 유가네 ‘전국 공무원’ 땡큐 프로모션은 12월 23일부터 31일까지 진행하며, 3만 원 이상 주문 시 1만 원 할인 혜택이 제공된다. 또한, 해당 프로모션은 국가 공무원임을 증명할 수 있는 신분증 또는 유니폼을 통해 인증이 가능하다.   땡큐 프로모션 쿠폰의 경우 공식 카카오톡에서 발급받을 수 있으며, 공무원 외 일반 고객들도 참여할 수 있도록 기간 내 SNS에 땡큐 프로모션 내용을 공유한 선착순 500명에게도 동일한 1만 원 쿠폰을 제공하는 이벤트가 함께 진행된다고 전했다.   유가네 관계자는 “이번 프로모션은 국가와 국민을 위해 헌신하는 공무원들에게 감사의 마음을 전하기 위해 마련되었다”라며, “앞으로도 다양한 고객들과 상생할 수 있는 사회공헌 활동과 혜택을 꾸준히 확대해 나갈 계획”이라고 전했다.   한편, 유가네는 최근 서울 연신내점과 대전 판암점이 오픈했으며, 울산 덕하점과 서울 마곡발산점 오픈을 앞두고 있다.   출처 : https://www.job-post.co.kr/news/articleView.html?idxno=122683

관리자 2024-12-27 조회:343

유가네닭갈비, ‘2024 우수 프랜차이즈’ 선정

  ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네’가 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 지정한 ‘2024 우수 프랜차이즈’로 선정되었다. 유가네는 이번까지 총 8회의 우수 프랜차이즈 선정됐다.   매년 진행되는 우수 프랜차이즈 지정은 국내 유일의 정부 인증 제도로 중소벤처기업부가 주최, 소상공인시장진흥공단이 주관하며, 가맹본부의 운영 능력과 가맹점 지원 시스템, 가맹점 관계, 서비스 성과 등을 종합적으로 평가해 이뤄진다. 평가는 엄격한 심사 기준과 현장 실사, 가맹점주의 설문조사 결과를 반영하여 선정된다.   유가네닭갈비는 1981년부터 40년간 이어져 온 대한민국 대표 닭갈비 브랜드로, 특제 고춧가루 양념과 독창적인 조리법으로 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징이다. 콘치즈닭갈비, 치즈퐁닭 등 젊은 세대를 겨냥한 트렌디한 메뉴를 지속적으로 개발하며, 남녀노소 폭넓은 소비자층의 사랑을 받고 있다.   이번 우수 프랜차이즈 선정에 대해, 유가네 관계자는 “이번 수상은 가맹점과 본사가 함께 성장하며 만들어 온 성과로, 브랜드 가치를 더욱 공고히 한 뜻깊은 성과”라며, “앞으로도 고객과 가맹점의 만족을 최우선으로 생각하며, 항상 더 나은 맛과 서비스를 제공하기 위해 노력할 것”이라고 밝혔다.   한편, 유가네는 이번 수상을 포함해 ▲4년 연속 우수 프랜차이즈 선정(2014~2017) ▲3년 연속 우수 프랜차이즈 선정(2020~2022) ▲2017년 중소벤처기업부 장관상 수상 ▲100대 프랜차이즈 선정 등 국내 프랜차이즈 업계의 믿음직한 브랜드로 자리매김해 왔다.   출처 : https://magazine.hankyung.com/money/article/202412200565c

관리자 2024-12-23 조회:368

“고객 목소리의 중요성”…유가네닭갈비, VOC·설문조사로 만족도 15% 개선

  ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈) 이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 고객과의 소통을 강화하며 매장 서비스와 메뉴 품질을 개선하고 있다. 실제로, VOC(Voice of Customer; 고객의소리) 데이터와 분기별 설문조사를 통해 고객 의견을 반영한 결과, 2024년 VOC 건수가 전년 대비 15% 감소하는 성과를 거두었다.   유가네는 올해 설문조사를 통해 약 200명의 고객 의견 수집했으며, 160건 이상의 VOC 데이터를 분석해 매장 운영에 적극 반영하고 있다. 설문조사와 VOC 데이터는 매장 청결도, 직원 친절도, 메뉴 만족도 등 고객 경험의 주요 지표를 확인하고, 매장 간 맛의 일관성 유지와 서비스 개선을 위해 활용된다.   유가네 관계자는 “설문조사와 VOC는 매장을 운영하며 고객의 기대를 이해하고 개선점을 도출하는 데 중요한 역할을 한다”라며, “앞으로도 고객과의 소통에 집중하고, 더 나은 서비스와 닭갈비를 제공하기 위해 지속적으로 노력할 예정이다”라고 전했다.   설문조사와 VOC 데이터를 분석한 결과, 고객들이 가장 많이 칭찬한 항목은 ‘음식의 맛’과 ‘직원의 친절한 응대’였으며, 주요 개선 요청으로는 ‘지점별 맛 차이’가 있었다. 유가네는 이를 해결하기 위해 본사 교육팀 및 슈퍼바이저를 통해 지속적인 현장 점검과 레시피 점검을 진행하며 매뉴얼 교육을 적극 진행 중이다.   한편, 유가네는 고객과의 소통을 강화하기 위해 자사 SNS 채널을 적극 활용하고 있으며, 설문조사 참여 이벤트와 신메뉴 소개는 물론, 유가네 캐릭터 콘텐츠를 통해 고객의 관심과 호응을 얻고 있다.   출처 : http://www.livesnews.com/news/article.html?no=45699

관리자 2024-12-13 조회:366

5년 이상 생존 기업 비율 33.8%… 유가네닭갈비 평균 운영 7년으로 안정성 입증

  ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 유가네는 40년 이상의 역사를 자랑하는 장수 프랜차이즈다. 현재 약 200개의 매장이 운영 중이며, 전체 매장의 평균 운영 기간은 7년 이상으로 외식업계에서 안정적인 브랜드로 자리매김하고 있다.   KCCI 한국소비자인증 시장조사팀에 따르면, 현재 대한민국은 코로나19 팬데믹 이후 물가 상승과 금리 인상 등으로 경제적 어려움이 지속되고 있다. 이로 인해 지난해 기준 창업 5년 차 존속 비율은 33.8%에 그쳐, 창업 후 5년 이상 생존하는 기업은 전체의 3분의 1에도 미치지 못하는 것으로 나타났다.    유가네 관계자는 “고물가 등 여러 어려움 속에서도 고객 여러분의 꾸준한 사랑 덕분에 안정적인 운영을 이어갈 수 있었다”라며, “앞으로도 점주분들과의 상생을 최우선으로 삼아, 더 많은 고객에게 사랑받는 브랜드로 성장해 나가겠다”라고 밝혔다.   특히, 최근 10월 부산 문현점, 경산 영남대점 등이 오픈하여 초기부터 일 300만 원 이상의 매출을 기록하는 등 초기부터 높은 매출이 발생하고 있다. 이러한 안정적인 운영 덕에, 예비 가맹점주분들의 가맹 문의가 지속적으로 이어지고 있다.   한편, 12월 초 부산 범일역점이 오픈했고, 그 외에도 청주 성안점, 대전 판암점, 서울 연신내점 등이 오픈을 앞두고 있다.   출처 : https://www.fetv.co.kr/news/article.html?no=181887

관리자 2024-12-06 조회:364

유가네닭갈비, 인기 유튜브 채널 ‘웃고리즘’ 통해 MZ세대와 소통 강화

    ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 젊은 세대와의 소통을 강화하기 위해 인기 스케치 코미디 유튜브 채널 웃고리즘과 손잡고 특별 제작 영상을 선보였다.   이번 영상은 유가네의 인기 메뉴인 ‘콘치즈닭갈비’를 중심으로, 직장인들의 애환을 담은 스토리로 꾸며졌다. 뜨거운 철판에서 노릇하게 구운 닭갈비와 달콤짭짤한 콘치즈, 마요소스의 완벽한 조화가 웃고리즘 유튜브 영상 속 먹방과 적절히 어우러지며 보는 이들의 군침을 자극했다. 특히, 공개 직후 유튜브 조회수 38만 회를 기록하며 화제를 모으고 있다.   공개 직후 유튜브 조회수 38만 회를 기록하며 웃고리즘 채널 구독자들의 댓글에는 ‘이거보고 지금 동네 유가네닭갈비 찾고 있다’, 닭갈비 땡기게 만든다” 등의 긍정적인 반응이 이어지고 있다.   유가네 관계자는 “젊은 세대와 더욱 소통하기 위한 노력의 일환으로 인기 유튜브 채널인 웃고리즘과의 협업을 기획했다”며, “닭갈비라는 음식이 가진 따뜻하고 친근한 이미지를 새로운 방식으로 전달함으로써, 젊은 고객층이 유가네를 보다 가깝게 느낄 수 있기를 기대한다”고 전했다. 이어 “앞으로도 다양한 콘텐츠를 통해 젊은 세대의 일상 속에 스며드는 브랜드가 될 것”이라고 밝혔다.   한편, 유가네는 1981년부터 40년 이상 꾸준하게 사랑받은 프랜차이즈로, 최근 수원 성균관대역점과 인천 하늘도시점이 오픈했으며, 오는 12월 부산 범일역점, 청주 성안점, 대전 판암점, 서울 연신내점 등이 오픈을 앞두고 있다.   출처 : http://www.livesnews.com/news/article.html?no=45169

관리자 2024-11-28 조회:401

유가네닭갈비, 11월 블랙프라이데이 프로모션 4주차 돌입...2회 남아

    바이올푸드글로벌(대표이사 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 블랙프라이데이 할인 프로모션으로 매주 뜨거운 반응을 얻고 있다. 유가네는 매주 금요일 진행되는 할인 프로모션이 4주차에 돌입했다고 22일 밝혔다. 지난 11월 1일부터 진행된 프로모션은 선착순으로 발급되는 1만원 할인 쿠폰으로 고객들의 사랑을 받고 있다. 현재 3주차까지의 프로모션 쿠폰이 95% 이상 소진됐다. 이번 4주차 역시 오픈과 동시에 빠르게 소진될 예정이다. 고객들의 실제 매장 방문 비율도 증가해 프로모션 효과가 가시화되고 있다. 이번 블랙프라이데이 프로모션은 오는 11월 22일과 11월 29일 두 번 남겨두고 있다. 마지막까지 고객들이 풍성한 혜택을 놓치지 않도록 유가네 공식 카카오톡 채널을 통해 지속적으로 소식을 알릴 예정이다. 유가네는 인천 하늘도시점과 부산 범일역점 등 신규 매장 오픈을 앞두고 있으며, 고객들과의 접점을 확대하고 있다. 신규 오픈 매장에서는 블랙프라이데이 혜택 뿐만 아니라 다양한 프로모션도 함께 진행할 예정이다.   출처 : https://www.thevaluenews.co.kr/news/view.php?idx=186838

관리자 2024-11-22 조회:438